CURSO
DE AGRICULTURA ORGÂNICA E AGROECOLOGIA
Realização:
site www.agrorganica.com.br / Centro de Estudos Agroecológicos
/ Infobibos
Coordenação
geral: Eng. Agr. Ms. Dr. Silvio R.Penteado
FINALIDADE
E OBJETIVO:
Como o sistema de produção orgânica
está baseada na relação AMBIENTE /SOLO / PLANTA/ HOMEM,
e não no emprego sistemático de insumos químicos, é
fundamental e necessário conhecer com detalhes esses fatores e como
estão envolvidos entre sí. Através do levantamento
e conhecimento desses fatores, poderemos fazer a regeneração
do solo e da paisagem da propriedade, a programação de cultivos
e do manejo do solo e da planta, assim como uma colheita e comercialização
integrada.
O
aluno vai conhecer todo processo orgânico e depois, com nosso apoio
aprender a fazer passo a passo o PLANEJAMENTO DA PROPRIEDADE ORGÂNICA,
que poderá ser própria ou qualquer outra qualquer da região.
Além do PROJETO DE IMPLANTAÇÃO ORGÂNICA, iremos
orientar também o aluno a fazer o PLANO DE CERTIFICAÇÃO
ORGÂNICA, que toda propriedade que deseja a certificação
ou já é certificada tem que apresentar para a entidade certificadora.
CURSO
DE AGRICULTURA ORGÂNICA:
O aluno recebe uma senha e tem acesso a nova lição
cada semana. Para cada lição o aluno pode responder a 4 a
5 perguntas, que terá a correção do professor. O aluno
poderá tirar dúvidas escrevendo diretamente na página.
Programação
AULAS TEÓRICAS - Uma AULA por SEMANA: O curso está dividido
em 9 (nove) módulos, no total de 26 aulas
Módulo 1 - FUNDAMENTOS E PRINCÍPIOS
1ª aula: Conceitos e Fundamentos da Agricultura Orgânica
2ª aula: Poluição e Degradação da Agricultura
Textos de leitura: Os 3 Pilares da Agro ecologia; Conheça a Agro
ecologia, Porque não utilizar agro químicos, Transgênicos.
Módulo 2 - RAMOS DA AGRO ECOLOGIA
3ª aula: Histórico da Agro ecologia e Agricultura Orgânica
4ª aula: Agricultura Biodinâmica
5ª aula: Agricultura Natural, Permacultura e Agro floresta
Textos de leitura: Os dez mandamentos do produtor biodinâmico; Preparados
Biodinâmicos; Agro floresta; Permacultura; Agricultura Natural; Implantação
de uma Agro floresta.
Módulo 3 - CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA
6ª aula: O que é certificação e Principais Certificadoras
7ª aula: Inspeção Orgânica e Procedimentos para
a Certificação da Propriedade.
Textos de leitura: Certificação na AAO; Lei Orgânica;
Certificação no Brasil; Certificação e Normas
Módulo 4 - NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO ORGÂNICA
8ª aula: Conceitos e Fundamentos da Nutrição e Adubação
Orgânica
9ª aula: Matéria Orgânica – Importância e Fontes
10ª aula: Produção de Compostos Orgânicos e Biofertilizantes
11ª aula: Adubação Verde e Produção de
Biomassa Vegetal
Textos de leitura: O conceito de Fertilidade; Adubos Permitidos na Produção
Orgânica; Bases da Adubação Orgânica; Compostagem;
Benefícios da Adubação Verde, Adubação
verde em cana de açúcar; Adubação verde em citros;
Adubação Verde no Sistema Orgânico.
Módulo 5 - MANEJO DO SOLO
12ª aula: O solo, propriedades e características
13ª aula: Irrigação e Manejo da Água em Propriedades
Ecológicas
14ª aula: Manejo das Ervas Invasoras
Textos de leitura: O solo; O solo e sua composição; Uso e
Manejo do solo; Bases da Irrigação. Projeto de Irrigação
simples; Manejo da Irrigação.
Módulo 6 - PROTEÇÃO DE PLANTAS
15ª aula: Conceitos e Fundamentos
16ª aula: Defensivos Alternativos e Naturais
17ª aula: Recomendação e controle das pragas e doenças
das culturas principais comerciais.
Textos de leitura: Caldas ecológicas, Calda sulfocálcica;
Fungos; Emprego do Cobre na Agricultura; Uso do enxofre na citricultura;
Ácido Pirolenhoso, Nim
Módulo 7 - IMPLANTAÇÃO DO CULTIVO ORGÂNICO
18ª aula: Planejamento Agroecológico
19ª aula: Preparo do solo e plantio
20ª aula: Implantação de cultivos anuais
21ª aula: Implantação de fruticultura
22ª aula: Implantação de hortas
Textos de leitura: Calendário de Hortaliças; Calendário
Lunar; Calendário de Plantio; Guia da Horta Orgânica; Preparo
de solo e plantio,Implantação de Gramados; Normas para a Implantação
Orgânica; Colheita; Pós-Colheita, Instrução Normativa.
Módulo 8 - COMERCIALIZAÇÃO AGRÍCOLA
23ª aula: Conceitos e Comercialização Orgânica
24ª aula: Potencial do Mercado Orgânico
Textos de leitura: Área de Orgânicos, Mercado e Produção
Orgânica, Mercado Global, Mercado Brasileiro.
Módulo 9 - PRODUÇÃO ANIMAL ORGÂNICA
25ª aula: Conceitos e Fundamentos
26ª aula: Normas e Procedimentos para a certificação
Textos de leitura: Criação Orgânica, Animal Orgânico,
Rastreabilidade, Mussarela Orgânica.
OPTATIVO/APROFUNDAMENTO:
CURSO DE PLANEJAMENTO DA PROPRIEDADE
ORGÂNICA: Serão
apresentados os passos para fazer o planejamento da propriedade, conhecendo
os fatores AMBIENTE/SOLO/PLANTA, que consiste em 1) Conhecer todos os fatores
externos e internos. 2) Planejar as atividades para regeneração
do solo e da paisagem. 3) Manejar os recursos naturais, com a adoção
das práticas conservacionistas. 4) Estudar processos de cultivo,
manejo (água, solo, ervas espontâneas e planta) e sistema de
comercialização mais viáveis.
DETERMINAÇÃO
DOS RECURSOS E PROJETO ORGÂNICO
Serão determinados os detalhes do processos de produção,
dentro das normas e príncipios da agricultura orgânica: 1)
As espécies e cultivares a serem implantadas 2) Os insetos-pragas
e as doenças que ocorrem nestas culturs, os adubos e defensivos alternativos
indicados, caso necessário. 3) O calendário de plantio/colheita
e as operações culturais 4) As aquisições e
a provisão dos recursos necessários materiais e financeiros.
5) Fases da implantação dos cultivos programados e 5) Gerenciamento
das atividades programadas.
PLANO DE CERTIFICAÇÃO
Será feito o plano de certificação, que o produtor
deve preencher para iniciar o processo de certificação orgânica,
constando todos os dados das culturas, como área, cultivares, atividades
e operações culturais, tipo e quantidade de adubos e defensivos
naturais, etc.
INFORMAÇÕES
SOBRE A INSCRIÇÃO:
1. COMO PAGAR: Fazer
o deposito da taxa de inscrição e demais parcelas mensais
nos bancos:
Banco
do Brasil:
Agência 0052-3 e conta nº 39.321-5, em nome de FRAGA PENTEADO
- CURSOS E PLANEJAMENTO LTDA.
Banco
Bradesco- Agência
595-9 e conta nº 21.506-6, em nome de Silvio Roberto Penteado
Observação:
Não haverá devolução dos valores dos períodos passados
2.
COMO EFETUAR A INSCRIÇÃO:
Envie o comprovante de pagamento por fax:19.3232.1562, por E-mail ou então
pelo correio CAIXA POSTAL 88 -cep 13001.970- Campinas.SP
3.
ENVIAR OBRIGATORIAMENTE OS SEGUINTES DADOS
Nome do aluno:
Endereço completo:
E-mail:
Telefones:
Fale
conosco: cursofp@agrorganica.com.br - Clique aqui